菜谱大全

做法

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  1.准备面粉一份，酵母粉

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  2.把三克左右的酵母粉和适量温水溶解，(面和水的比例大概是2:1)倒入面粉里用筷子朝一个方向搅拌成棉絮状

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  3.再用手揉成面团。

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  4.盖上盖子等待醒发

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  5.小葱切末，放入小碗内，加入适量五香粉，熟黑芝麻，少量油拌匀

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  6.这面醒发的太好了

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  7.案板上撒少许面粉把发面揉光滑

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  8.平均分几个小面团，依次做

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  9.把小面团用擀面杖擀成长条形状的薄面片

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  10.先刷上一层油，再撒上少许盐，拌好的葱花，摊均匀

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  11.把俩边向里折叠

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  12.再卷成卷

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  13.再用擀面杖擀成圆形状

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  14.开火烧热平底锅，刷上一层油(我用的是煤气)

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  15.放入擀好的面片，小火煎三分钟左右

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  16.翻过来继续煎另一面。同样时间就可以了。

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  17.松软香甜的发面饼好了，随意切块装盘。

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  18.再来一张

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